首席执行官说，不可能食品的短期IPO

 
正如Beyond Meat公开募股最近指出的那样，市场接受肉类替代产品。但其竞争对手和替代肉品生产商Impossible Foods的创始人兼首席执行官Patrick Brown表示，其近期路线图上没有IPO。
布朗于周三在TechCrunch Disrupt SF 2019上向听众发表讲话时说，该公司已全力发展其业务，而且公开上市不是它希望很快就做的事情。
在舞台上被问及Impossible Foods如何获得资金以实现其作为一家公司的目标时，如果这意味着即将进行首次公开​​募股，这位高管同意，是的，Impossible Foods确实有宏伟的目标，需要大量资源。但是，目前还没有公开市场来收购它们。
布朗说：“我们必须从投资者那里获得这些资源，或者从我们的利润率中获取到我们可以按照我们希望从我们的业务中获利的速度进行扩展的点，” “到那时我们还需要一段时间。因此，我们绝对必须筹集更多的资金，我会说我们不希望在不久的将来进行IPO。”他继续说道。
“正如在座的任何人都知道的那样，随之而来的是很多复杂的事情。我们全力以赴，发展业务，完成核心工作。布朗指出：“我们有伟大的投资者，也有很多愿意押注我们的私人投资者，等等。”
他说：“所以在这一点上，这不是我们不需要的东西，而且我们基本上可以花点时间。”
这位高管还针对公司如何看待产品线的增长制定了一些公司的长期计划。
Impossible Foods选择将牛肉作为其初始产品，因为到目前为止，牛肉生产对环境的破坏力最大。但是，该公司表示，未来的发展方向是研发-一支如今拥有120名员工的团队，布朗表示，他计划将其人数增加一倍。
这位首席执行官说，Impossible Foods已经制造出了牛排的原型，但在该领域还没有扩大规模。采访者TechCrunch编辑Johnathan Shieber还指出，他曾尝试过公司生产的炸鸡产品。
布朗说：“我们希望拥有专有技术和技术平台，以便能够制造出全部产品。”他解释说，最终，目标是制造出消费者喜欢的产品，而不是动物产品。
这将提出各种技术，食品科学，化学和材料科学方面的挑战，以解决诸如风味，质地，多汁等问题。
它还可能需要公司解决一些肉替代品对健康的担忧，因为肉替代品的钠含量较高。 (有人告诉我们，降低汉堡钠含量是该公司在下一版本中正在努力的事情。)
布朗还简要谈到了Impossible Foods现有业务合作伙伴的性质，例如最近与汉堡王(一家出售Impossible Whopper的汉堡王)以及白色城堡和Fatburger等合作伙伴。
这些连锁店以低价出售汉堡，这引发了人们对“不可能食品”从这些交易中赚多少钱的疑问。
“我无法提供确切的数据，因为它是机密信息。我的意思是，我会的，但是我的首席财务官会杀了我。
“但我可以说，基本上我们的产品已在许多大众市场上出售-汉堡王，怀特城堡，Fatburger-这些汉堡连锁店中有大量以对主流消费者负担得起的价格出售汉堡。这对他们的生意来说很棒;通常对他们有利可图。而且，我们也不会因此而亏本。因此，您可以得出自己的结论。”他补充说。
布朗说，BK交易也不是排他性的，这意味着该公司可以继续与麦当劳等其他快餐企业合作。
实际上，CEO相信类似的地方最终将敲门，而不是相反。
“我们并没有试图超越素食汉堡，而是试图超越母牛。而且，如果我们专注于这一点，并生产出市场上最美味，最健康，最负担得起的绞碎牛肉，我认为我们不必乞求麦当劳或其他任何人将其放在菜单上，”他说。