新希望乳业用“新鲜”“优质”，书写新时代新希望

来源：中国网
 
“要在发展基础上多办利民实事、多解民生难事，兜牢民生底线，不断提升人民群众的获得感、幸福感、安全感。”报告强调实施“健康中国战略”，创新食品药品监管方式，让消费者买得放心、吃得安全，并对市场的新变化做出了预判，提出要“顺应居民需求新变化扩大消费”。
在消费升级的大背景下，相关企业应当如何承担起民生重责，助力“健康中国”战略？全国政协委员、新希望集团创始人刘永好认为，在物质愈加丰富的时代，80后消费者愈加需要产品的升级、换代、需要服务品质的提升，如何围绕这个方向去转型，是企业发展战略转型的关键问题。以新希望集团旗下最为贴近民生市场的新希望乳业为例，其不仅致力于持续加强食品安全保障，更坚持践行“鲜战略”，开展“优质乳工程”系列工作，以满足消费升级背景下的“新鲜好奶”需求。
矢志“初心”，确保安全健康
作为中国乳品行业的领鲜者，“让13亿中国人喝上放心的优质鲜奶”，一直是新希望乳业的“初心”。为了实现这一目标，新希望乳业始终锁定“鲜战略”，将推广健康营养的巴氏奶作为自身的发展方向。
20多年来，新希望乳业在全国合纵连横，收购融合有着悠久历史的区域乳品企业，并对其进行软硬件升级改革，让老品牌焕发新生命。在这一覆盖全国的深度混合所有制改革开展同时，新希望乳业借助自身供应链优势在全国大力推进“鲜战略”——将每一家牧场、工厂及销售市场都控制在距离城市150公里的“鲜半径”内，搭建全冷链保障体系，确保“从牧场到餐桌”各个环节的无缝连接。
基于这种区域性乳企联合发展模式和“鲜战略”的全面实施，新希望乳业巴氏鲜奶的品质技术实现了高度统一，确保了高标准的乳品质量，并得以快速广泛铺展，让各地消费者都能喝得放心。为了时刻提醒自己，新希望乳业还将饮用型酸奶风口产品命名为“初心”，只采用最优质的奶源，确保全程“0”添加。
为国人带来安全健康的好牛奶，在这一共同“初心”的激励下，民族乳企的质量安全水平实现了跨越式发展，目前全国乳制品采检合格率已经达到99%以上，跃居全球前列。正如新希望乳业董事长席刚所说：“中国是伟大的民族，我相信中国的企业家一定会由数量型向质量型转变。中国乳业的企业家会用品牌赢回消费者信赖。同心协力，志在制造。”

（新希望乳业初心酸奶两会定制版亮相媒体沟通会）

品质构建，定义中国好奶

我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾，我国经济已经由高速增长阶段转向高质量增长阶段。在实现食品安全的前提下，民族乳业的主旋律已经变成高质量发展，满足消费升级的需求，推动民族乳业的崛起。

但进口乳品挤压国内原奶市场，中国本土丰富的奶业资源并未得到充分利用，奶业发展不均衡。新时代，人民的“美好生活”落实在奶业，是要从有奶喝向喝好奶的消费升级；是奶农增产增收，产业链各关节均衡发展；是创新发展模式，优势资源配置，实现供给侧结构性改革。为满足新的需求，中国奶业必须探索“中国智慧”，贡献“中国方案”。

为此，新希望乳业与行业、专家通力合作，全力推进中国的“优质乳”工程，积极参与试点攻关项目，并在业内推广优质乳理念。在2016年举办的第四届新鲜盛典上，新希望乳业联合18家来自全国的乳品行业领袖，共同开启了“优质乳朋友圈”。同年10月，新希望乳业旗下雪兰乳业顺利成为全国首家优质乳工程过审企业，定义了“中国好奶”的新鲜标准。

优质乳工程从牧场管理、原奶标准、生产工艺到冷链物流等各个环节进行优化升级，目的是最大化保留牛奶的活性营养，用严格的标准保证消费者购买到的牛奶处于最“鲜活”的状态。截至目前，新希望乳业旗下已经有6家企业通过了优质乳工程审核，是目前拥有“优质乳”数量最多的企业，覆盖西南、华北、华东3000万消费者。

为了让各地消费者都能享用到“优质乳”，新希望乳业借助全国布局优势，开展广泛的经验推广。席刚提出“中国优质乳=（奶源+冷链）*（标准+自律）”的经验，以四个“度”来解读中国优质乳标准，分别是：以时间短与距离近的“维度”，以低温储运与杀菌的“温度”，以生产与售卖更快的“速度”，以及行业共建优质乳工程的热诚“态度”。

(新希望乳业优质乳明星产品—24小时鲜牛乳)

展望未来，营养新鲜一代

能够体现优质乳“鲜活极致”的，莫过于新希望乳业高端鲜奶产品“24小时巴氏鲜牛乳”，其生产到下架不允许超过24小时，优质乳的活性营养物质与24小时的时间属性得到完美叠加，产品原奶指标超越欧盟，乳铁蛋白含量达到了普通牛奶的3倍，堪称“最鲜活”的鲜奶产品，成为重塑新鲜定义的业界优质乳标杆之作，赢得了行业和市场的一致好评。

新希望乳业24小时鲜奶升级的案例，是中国乳业推动行业高质量发展和人民“美好生活”的一个缩影。结合互联网时代“开放、创新、共融”的发展思路，新希望致力于精耕细作乳品产业链每一个环节的升级和变革，结合包括技术创新、营销创新和管理创新在内的多方位创新手段，打造“新鲜生态圈”，创造出更多更好的优质体验。

在产业链上游，新希望乳业通过自建牧场及与国际知名企业进行战略合作，大力推进新技术、新方式的应用；在生产端，新希望乳业不仅对标国际水准建设乳品工厂，还实施了对社会和消费者全透明公开的“裸奔计划”；在渠道环节，联手新希望鲜生活冷链物流公司采用先进的综合物流管理系统，全面实现了物流管理的电子化和智能化，保证了牛奶的新鲜和高品质传递。

从“初心酸奶”到“24小时巴氏鲜牛乳”，目前，新希望乳业正在现有的产品矩阵中不断优化优质乳产品、有机乳产品等中高端创新产品布局，培育新增长点、形成新动能，满足广大消费者对于乳制品更优质、更营养和更具个性化的新需要。与此同时，新希望乳业还通过打造粉丝节、黑小优等热门IP，运用食育课堂等鲜活沟通，传递新鲜美好的生活理念，致力于引领和创造更加美好的生活方式。

(品牌大IP“黑小优”科普视频截图)

不忘初心，牢记使命。以新希望乳业为样本，我们看到了民族奶业的崛起之路——牢记人民需求，稳步提升乳品供给体系质量，创新产品推动乳品消费升级，满足消费者对优质乳的需求。民以食为天，食以奶为要，作为民生重要组成部分的民族奶业已经进入了新时代，必将在下一个十五年，下下个十五年，踏向更加自信、更具国际竞争力的新征程。