得益于西雅图的初创公司，披萨制作机器人到达CES来满足饥饿的与会者的需求

 
拉斯维加斯—科技世界，认识披萨机器人。
西雅图的初创公司Picnic及其比萨饼制作机刚刚在CES上亮相，这是一个大型消费技术展览会，吸引了全球近20万人。
Picnic不仅可以在本周向成千上万的极客展示其技术，而且该公司还将提供由其自动食物制备设备制作的实际比萨饼。
。@ PicnicNews的披萨制作机器人抵达#ces，并将于明天开始为饥饿的与会者制作披萨。我们刚刚与Seattle初创公司进行了先睹为快-敬请期待更多!
周一，GeekWire在幕后正式亮相，随后该表演正式向公众开放。
Picnic首席执行官Clayton Wood在为我们参观CES展位时说：“我们真的很高兴有更多的观众。”

 
Picnic与活动接待公司Centerplate合作，后者在拉斯维加斯会议中心为活动提供食品。在西雅图的T-Mobile公园棒球场进行的一项试点计划中，Centerplate已经使用了Picnic技术。
GeekWire先前曾报道过Picnic，并于去年10月在其西雅图总部推出了将其技术用于旋转和味觉测试的产品。
在拉斯维加斯，我们对机器进行了近距离观察，该机器由可以为每家餐厅定制的一系列模块化组件组成。
先前：秘密的西雅图创业公司Picnic推出了披萨制作机器人-这是每小时提供300个馅饼的方式
与互联网连接的设备本身看起来并不张扬，但内部却包含了很多技术。有一个视觉系统可以读取面团的大小和形状(由人的手形成)，并且如果馅饼稍微偏离中心，可以进行调整。
然后，面团会在酱料，奶酪，新鲜切片的意大利辣香肠和其他浇头选择自动掉落的情况下在传送带上移动。
厨房内的一台典型机器放置在烤箱附近，因此馅饼会自动进入烹饪模式。但是通过CES设置，Picnic将让Centerplate员工手动将馅饼移进烤箱。
Picnic的平台每小时可以制作300个12英寸定制披萨。
伍德说：“优质的比萨饼是原料的质量和正确的比例。” “我们可以按照厨师设计的确切配方进行烹饪。
他补充说：“训练有素的工人，特别是营业额大的食品服务业的工人，往往会使比萨饼变得非常不一致。” “我们可以用厨师选择的新鲜食材一次又一次地制作相同的比萨。”
伍德说，像Picnic这样的自动化公司并没有裁员。他列举了食品服务行业的劳动力短缺情况，并说到目前为止，客户都喜欢这台机器。他说，由于在线订单的推动，外送餐和外卖餐的数量也在增加，而运营商正努力跟上进度。
“比制作披萨要容易得多，而且它们的生产率更高。”于2018年加入该公司的初创企业资深人士伍德说。

 
Centerplate员工埃里克·杰克逊(Eric Jackson)将在本周帮助提供披萨，他说，在Picnic的机器上，他看到了裁员辩论的两面。
他告诉GeekWire：“我看到了积极的一面。” “这样的地方真的可以从中受益。它发出的声音非常惊人。”
请提供额外的奶酪：餐厅技术创业公司Picnic为比萨机器人筹集了500万美元
但是杰克逊也意识到了潜在的弊端。
他说：“如果这项技术变得流行，那除了Domino’s Pizza之外就别无他法的人可能会失业。”
Picnic的商业模式实质上是“比萨即服务”。餐馆业主要支付固定费用，以换取系统和正在进行的维护以及软件和硬件更新。
比萨只是Picnic的开始，Picnic已经引起了全世界的关注，甚至出现在James Corden的Late Late Show中。
伍德说：“这是食品组装平台的开始。” “我们可以制作任何可以组装的食物-三明治，沙拉，碗，玉米饼。”
Picnic在11月由Creative Ventures领投了500万美元的种子轮融资，投资方为回头投资人Flying Fish Partners和Vulcan Capital。
机器人大厨尚未成为主流，但是小凯撒(Little Caesar)拥有披萨制作机器人的专利。 Domino的许多流程都实现了自动化，包括无人驾驶披萨交付的飞行员和实验性无人机交付系统。总部位于旧金山的祖母(Zume)在软银的支持下筹集了4.45亿美元，用于为餐厅创建比萨机器人系统和其他机器人基础设施。
据《商业内幕》周一报道，据报道，祖梅将裁员80%，并关闭其西雅图工程办公室。 这对于募集得少得多但运营类似模型的Picnic意味着什么?
西雅图天使投资人柯比·温菲尔德(Kirby Winfield)提出了一个问题：这是否是“迅速追随者的机会，以使其正确并赢得更大的成功”，还是证明市场不存在? 伍德回应：
 
我们跟进了伍德，他说：“完全不同的市场中完全不同的公司。”
如果您在CES上并想在本周尝试Picnic的披萨，该公司将在South Hall的21667号展位。