成长中的个性化营养市场有一个新的竞争者：雀巢

 
个性化维生素和补品市场不断发展的参与者应该为新的挑战者做好准备：全球包装食品和饮料巨头雀巢。
这家瑞士公司的雀巢健康科学部门在8月购买了成立两年的初创公司Persona，这是一种定制的维生素套餐订阅服务，旨在扩大个性化营养。此次收购标志着雀巢在不断增长的补品市场上的雄心壮志：去年，它与Atrium Innovations达成了一项23亿美元的交易，Atrium Innovations是包括生命花园天然补品在内的品牌的母公司。
Persona联合创始人兼首席执行官Jason Brown在接受采访时说：“市场潜力巨大。”
布朗现年62岁，将Persona视为他40多年来建立的第九家公司。他拒绝了条款，但表示，他首先与雀巢公司接触，随后这家消费品巨头派出28人的团队对这家初创公司进行了“尽职调查”，并在120天内达成了交易。
雀巢将通过Persona与来自Care / Of和Ritual等初创企业的竞争对手，以及已推出个性化产品的GNC和Vitamin Shoppe等已建立的实体连锁店竞争。
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Persona表示，它拥有约90种不同的维生素和膳食补充剂，可以提供超过5万亿个维生素包装组合，并且可以与其1000多种处方药的数据库进行交叉引用，以确保不存在潜在的药物-营养相互作用或消耗。
布朗拒绝透露Persona的订阅人数或盈利情况，但表示超过一百万的消费者参加了问卷调查，这是系统提出个性化建议之前必须采取的步骤。
布朗说，总部位于西雅图以外并独立运营的Persona将在三周内向全球扩张，并补充说，针对不断增长的老龄化人口的儿童和特定产品是新的增长途径。他说，生命花园和雀巢健康科学旗下的其他品牌最终可能会纳入Persona的补充产品中。
在营销方面，布朗表示，Persona将与机场的XpresSpa等商店合作。 “砖和灰浆很重要，”他说。
他告诉我，Persona在未来五年内的全球销售额可以增长到“一半以上”。
根据尼尔森(Nielsen)的数据，至少在过去四年中，美国维生素和补品的总销售量至少每年都有增长。尼尔森的数据显示，在截至8月24日的一年中，国内市场增长了4%，达到85亿美元，其中补充剂的需求增长了6.7%。
根据负责任的营养委员会于2018年10月发布的一项调查，四分之三的美国成年人服用膳食补充剂，高于2009年的65%。该研究指出“社会正朝着更加全面，个性化的医疗保健方式转变”为不断增长的消费做出贡献。
雀巢拥有从Purina宠物食品到Nespresso咖啡的品牌，已将雀巢健康科学列为其五个“高增长”领域之一，与咖啡，宠物护理，营养和水一起。例如，雀巢已为其咖啡业务购买了星巴克消费包装产品和食品服务产品的全球许可，以及蓝瓶咖啡的多数股权。
对Persona的收购也标志着该公司竞标增加直接面向消费者的产品。根据其年度报告，此类机型占雀巢2018年销售额的8.2%。 2018年的在线销售额增长速度是公司平均水平的五倍，达到雀巢去年约910亿美元总销售额的7.4%。
至于连续企业家布朗，他说雀巢旗下的女神异闻录将是他的最后一次冒险。他说：“我的目标是建立一家传统公司。”