一年一度的布兰卡运动会将Fernet带到最前沿

 
11月3日，星期日，旧金山中途岛将举办第十二届年度布兰卡运动会。与现在在行业中司空见惯的标准调酒师竞赛相反，这一独特的活动在高风险技能竞赛中汇聚了来自全国各地的bar鱼。如果您有幸在本周末来到湾区，那将是您不想错过的事情-不仅是因为现场音乐和免费酒水。但是，由于这是对现代调酒学至关重要的一种精神的庆祝，因此被视为“调酒师的握手”。
将Branca游戏带到旧金山的不仅仅是偶然的事情。这个城市在推动现代饮品的成功方面发挥了作用。尽管自从1845年在米兰诞生以来，现在无处不在的amaro一直是饭后的标志，但美国人并没有那么快地适应这一趋势。在2000年代初期的手工鸡尾酒复兴时期，海湾城市是一个著名的“早期采用者”。
一群干劲十足的男服务员和女士拥护这种饮料，其独特的风味吸引了人们的眼球：前卫的阿尔卑斯草味和苦甜涩味。他们利用其独特的力量将曾经广受欢迎的鸡尾酒(例如Hanky Panky和Toronto)带回了主流。诱人的标签(以老鹰紧紧抓住自己的液体瓶为特色)也没有受到伤害。
在酒吧度过漫长的夜晚之后，业内人士通常更喜欢独奏。有人会说这是一种后天的味道。但这正是推动其文化魅力的原因。 “这是一种不可忽视的文化现象，”在Instagram上被称为@AmaroGuy的饮料专业人士Joel Caruso解释道。 “那时候是眨眨眼，一个微笑。我明白了这全都与调酒师之间的友情有关。”
当然，如果喝酒的人热衷于液体，那么不久之后，他们所喝的人就会感觉到一样。在过去的十年中，阿马罗(Amaro)是一种苦味十足的苦味食品，通常与意大利息息相关。但是具有刺鼻，常常是薄荷醇色调的铁网本身就是一个子流派。到了布兰卡(Branca)在国内爆炸时，它不仅拥有了肥沃的空间，而且是它的代名词。
如今，该品牌仍在其家族企业母公司Fratelli Branca的管辖范围之内。FratelliBranca掌管着该品牌175年。今年早些时候，第六代所有者爱德华多·布兰卡(Eduardo Branca)监督了专门的美国进口业务的启动。在Fernet-Branca和流行的苦艾酒品牌Carpano Antica Formula的带领下，他们致力于创新产品和提高现有产品组合的知名度。
Fratelli Branca首席执行官帕特里克·皮亚纳(Patrick Piana)在一份书面声明中说：“在迈出开放布兰卡美国业务的重要一步时，我们在未来几年充满了期待。”
因此，这个星期日不仅仅是一场比赛。充满了渴望的过去和光明的未来的融合。如果说Fernet-Branca确实是一种“后天获得的味道”，那是广为接受的一种。事实证明，现在世界上消耗最多的阿玛罗啤酒也引发了一场盛大的聚会。饮料可能很苦，但庆祝活动肯定是甜蜜的。