Pret a Manger免费提供植物性牛奶。大型咖啡玩家会跟随吗?

 
如果您最近去过Pret A Manger商店，则可能会注意到菜单有所变化。
正如其粉丝所称，Pret现在在其美国商店免费提供植物性牛奶，例如大豆，燕麦和大米椰子。
Pret在英国，美国，香港和整个欧洲共有450家网点。
Pret宣布推出纯素食牛奶是推动提供更多素食产品以及在其英国Veggie Pret零售店提供纯素食选择的一部分。
可以肯定的是，食品巨头JAB Holdings拥有的Pret与全球28,000个星巴克分店相比微不足道，其中一半位于美国或11.300家Dunkin商店，其中包括美国的8,500家。
但是，这提出了一个问题：如果Pret能够免费提供植物性牛奶，那么消费者何时会从大品牌那里看到呢?
答案基本上取决于可用性和成本。
在全国范围内，星巴克提供豆浆，杏仁和椰奶，并且它刚刚开始在中西部部分地区进行燕麦奶的测试。
但是，尽管您可以使用25个“奖励”星星免费获取一杯植物奶，但仍然需要对植物性牛奶收费。
例如，根据星巴克(Starbucks)应用程序，牛奶含量为1%的高拿铁咖啡售价为3.25美元，而椰子汁含量高的拿铁咖啡则价格为3.95美元，高出70美分。
同时，邓金(Dunkin)的菜单上列出了杏仁奶，但也要收取54美分的费用。
名为PETA的倡导组织“人们对动物进行道德对待”将其称为“纯素食税”，并已推动星巴克放弃该税。最近，PETA成员已在美国各地的多个地点上演静坐活动，并游说要求取消额外的费用。
尽管尚未这样做，但星巴克已开展了一项可持续发展运动，旨在到2030年使该公司更加注重环保。
为了了解为什么要收取额外费用，下面是牛奶价格与植物性牛奶价格的比较。
根据美国农业部的数据，本周，全国范围内常规牛奶的售价为每加仑2.96美元。有机牛奶的售价为每加仑4.04美元。
美国农业部的每周调查没有跟踪植物性牛奶。但是在杂货店，植物奶的价格差异很大。
克罗格的网站上列出的豆浆价格大约为每加仑2.99美元，视品种而定，而杏仁奶的价格相似。燕麦牛奶的价格每半加仑约合1美元，具体取决于品牌。
鉴于星巴克和Dunkin所处理的产品量巨大，以及传统牛奶的价格相对较低，我们很容易理解为什么在那些地方对植物性牛奶收取额外费用。
但是，由于Pret和独立的咖啡吧可以无差别地出售其他牛奶，因此大型企业可能必须与之匹敌，就像消费者要求使用植物性牛奶一样。
优良食品协会和植物性食品协会去年夏天发布的一项研究表明，植物性牛奶的需求现在占零售牛奶总销量的13%。
这比2019年增长了6%。同期，对牛奶的需求下降了3%。
因此，尽管过去消费者很乐意在咖啡吧菜单上找到植物性牛奶，但现在他们可能会以购买牛奶的相同价格要求它们。